براساس گزارش اداره کل استاندارد استان تهران با نمونه‌برداري از 26 نمونه سوسيس و کالباس و همبرگر از مراکز عرضه و فروشگاه‌هاي زنجيره‌اي، اين نمونه‌ها از نظر منشا بافت گوشتي مورد آزمون قرار گرفتند.
به گزارش خبرگزاري مهر به نقل از روابط عمومي اداره کل استاندارد استان تهران، از 20 نمونه سوسيس و کالباس متاسفانه 18 مورد نامنطبق بوده‌اند و فقط سوسيس کوکتل 55 درصد کاله آمل و سوسيس آلماني 40 درصد پاکدام پارس منطبق بوده است.
همچنين از شش مورد همبرگر فقط يک مورد مردود بوده و مابقي منطق بودند؛ بنابراين توليد همبرگر ظاهرا وضعيت مناسب‌تري دارد.
موارد مردودي نشان مي‌دهد توليدکنندگان از چربي صفاقي (چربي موجود در دستگاه گوارش و لابه‌لاي روده‌ها)، غضروف شفاف مربوط به دستگاه تنفسي و ريه، عروق، رگ و اعصاب و بافت پيوندي (پوست رگ و پي و چربي ضايعات گوشتي) يعني بافت‌هايي خاص که عضله نيستند و توليدکنندگان طبق استاندارد ملي مجاز به استفاده از اين بخش از لاشه دام در توليد فرآورده‌هاي گوشتي نيستند، استفاده شده است.
.
اداره کل استاندارد استان تهران اسامي سوسيس و کالباس‌هاي غيراستاندارد و غيربهداشتي را به شرح زير اعلام کرد:
1 ـ کالباس خشک تيکه‌اي 60 درصد شام شام
2 ـ کالباس خشک 60 درصد آندره
3 ـ کالباس خشک 60 درصد مرواريد سفيد گلبرگ
4 ـ کالباس خشک دانمارکي 620 درصد سوليکو (کاله تهران)
5 ـ کالباس خشک 60 درصد آرکا
6 ـ کالباس خشک مارتادلا 50 درصد آرشاک (کيلا)
7 ـ کالباس خشک 60 درصد صنوبر
8 ـ کالباس ليوز 55 درصد دار(راجي)
9 ـ سوسيس آلماني 40 درصد شوکا طعام
10 ـ کوکتل گوشت سوليکو 55 درصد شام شام
12 ـ سوسيس آلماني 40 درصد گوشتيران
13 ـ کوکتل 55 درصد مرواريد سفيد گلبرگ
14 ـ کوکتل 60 درصد آرشاک (کيلا)
15 ـ سوسيس آلماني 40 درصد ماسيس
16 ـ سوسيس آلماني 40 درصد آدلي
17 ـ سوسيس آلماني 40 درصد صنوبر
18 ـ همبرگر معمولي 60 درصد کابي آمل